Quenelle soufflée au brochet

A réchauffer au four chaud traditionnel 20 minutes à 160°

Quenelles de brochets 44.6% (oeuf frais, brochet sauvage (esox lucius 25%), semoule de ble dur, beurre, eau, lait frais ecreme, sel), sauce americaine 44.5% (creme (creme et proteine de lait, stabilisant : e407) , eau, vin blanc (sulfites), sauce crustace (huile de colza et de karite, epaississant : e1422, dextrose de ble, farine de ble, sel, extrait de vin blanc distille (maltodextrine pomme de terre et/ou mais), aromes (poisson, mollusque, crustaces), poisson en poudre (poisson), extrait de st jacques (amidon de tapioca, sel) (mollusque), crustaces en poudre (crabe, langoustine, homard (amidon de tapioca, sel)), oignon, epices, huile de poisson (antioxydant : tocopherols), emulsifiant : e472c, colorant : extrait de paprika), roux (farine de ble, beurre (lait)), sel, poivre blanc), queue d'ecrevisse (procambarus clarkii), emmental rape (lait de vache ferments lactiques, coagulant, sel). conditionne sous atmosphere protectrice

Anhydride sulfureux et sulfites, Crustacés, Gluten, Lait, Mollusques, Oeuf, Poisson, Soja