Des plats traiteur d’automne pour se réchauffer !

Et ce n’est pas parce tout le monde a fait sa rentrée, qu’il faut se laisser gagner par la routine. Pour des repas en famille sympathiques et vite réalisés, Buffet Traiteur remet à l’honneur deux grands classiques à réchauffer : le sauté de veau aux légumes du jardin et la brochette duo cabillaud saumon.

Comment profiter de son dimanche midi ?

Les semaines s’enchaînent à un rythme fou et le timing serré travail - périscolaire - activités vous précipite dans une véritable course contre la montre !

Si vous êtes impatient(e)s à l’idée de souffler et de vivre un peu au ralenti le dimanche, vous n’avez certainement pas prévu de faire mijoter une viande en sauce ou de cuisiner du poisson façon assiette de dégustation !

Même si vous avez toutes les recettes disponibles sur vos tablettes ou dans vos tiroirs et que votre cuisine regorge de robots et d’accessoires malins qui ne demandent qu’à être utilisés…

Et puis maintenant la rentrée ne peut plus servir d’excuses pour reporter à nouveau le déjeuner dominical tant attendu par votre belle-famille…

Étape 1 : Je prends de l’avance

Je passe ma commande sur buffettraiteur.com avant mercredi 16h00. Mon traiteur en ligne me livre à mon domicile vendredi matin entre 8h00 et 12h00 ou bien je récupère mon colis dans mon magasin Grand Frais habituel s’il dispose d’un rayon boucherie Despi Le Boucher.

Étape 2 : Un dilemme vite résolu !

La météo annonce un dimanche pluvieux : j’opte pour le sauté de veau aux légumes du jardin sauce moutarde cuit à basse température pour qu’il garde tout son moelleux ! Ce petit plat traditionnel réchauffe à coup sûr l’ambiance et son accompagnement coloré (carottes, poireaux, oignons blancs) met du peps dans les assiettes.

La journée va être ensoleillée : j'invite à ma table une réminiscence du printemps avec la brochette dégustation cabillaud saumon aux couleurs acidulées sur son velouté crémeux de petits pois.

Encore mieux ! En fonction des goûts des uns et des autres, je panache ces deux plats et complète par la même occasion avec des entrées et des desserts, de quoi constituer un vrai menu traiteur !

Étape 3 : je savoure !

Enfin ! Le menu du dimanche étant parfaitement calé, je vais pouvoir m’octroyer une grasse matinée, prendre un bon bain, m’aérer dans la nature, faire un footing ou quelques brasses…

L’objectif : arriver zen au repas et être au top de la forme pour profiter pleinement de l’après-midi en famille !