Le foie gras dans tous ses états

Stéphane Chef Buffet Traiteur

"Pour que vos fêtes soient délicieuses, j'ai crée des recettes avec le met incontournable des fêtes de fin d'année : le foie gras ! Ainsi découvrez-le à l'apéritif avec le plateau de friandises, en entrée avec le miroir ou le pressé aux cèpes, mais aussi en plat ou en accompagnement" 

- Fiandises de foie gras, à déguster à l'apéritif

- Miroir balasmique, confit de canard et foie gras pour une entrée originale

- Pressé de foie gras aux cèpes... Un régal !

- Trio de veau au foie gras et sauce au champagne

- Tian de légumes au foie gras, pour accompagner vos plats de fêtes