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Vous souhaitez retrouver vos proches autour d’un repas à table ? Buffet Traiteur vous aide à composer votre menu !
En entrée traiteur : la cassolette d’escargots (de ris de veau ou de fruits de mer) ou l'intemporelle tranche de foie gras sont les stars ! Bien sûr, le feuilleté de fruits de mer , la quenelle soufflée au brochet, la spirale de sole restent les grands classiques des entrées de fête.
Pour le plat traiteur, le saumon est toujours à l’honneur chez les poissons, cette année il fait duo avec la sole avec une sauce crevettes. Si vous préférez il y a la joue de loup et sa sauce américaine. Côté viandes festives : civet de cerf sauce grand veneur, sauté de chapon sauce crème, filet de caille sauce miel moutarde, pièce de boeuf sauce forestière, le mijoté de veau aux morilles et le suprême de pintadeau farci aux girolles restent dans le top des plats traiteur.
Et si vous voulez marquer les esprits le jour de l'An, partagez un gigot d'agneau de 7h ou un chapon entier farci aux marrons avec vos convives. Ce sont les pèces entières proposées cette année par Buffet Traiteur, rien que pour vous !
La créativité Buffet Traiteur s’exprime aussi pour des soirées de Nouvel An très décontractées : les formules buffet ou cocktail dînatoire libèrent de la place dans votre salle et vous donnent envie de vous amuser du 31 décembre au soir au 1er janvier matin !
Pour cela, surprenez vos invités avec nos toasts froids et tous nos amuse-bouches (navettes, canapés, mini-sandwich, mini briochés, wraps apéritif...) !
Côté toasts chauds, des petits fours aux nouvelles saveurs sont arrivés comme les chouquettes d'escargots en plus des mini burgers & buns et des traditionnels mini feuilletés...
Cette variété complète aisément les plateaux apéritifs généreux que vous constituez déjà avec nos pains surprises au saumon fumé, nos pizzas, nos quiches et nos légumes à croquer…
Composez un grand buffet dînatoire, les danseurs tiennent jusqu’au bout de la nuit et votre buffet traiteur est réussi !
Voir aussi nos pièces apéritifs et cocktails sur notre dépliant Spécial Fêtes en page d'accueil !
Pour fêter la Saint-Sylvestre et commencer la nouvelle année selon vos envies, Buffet Traiteur vous suggère plusieurs plateaux de fromages.
Riches en saveurs, nos desserts comblent toutes les envies de vos convives qui :
Sans courir dans les magasins, vous organisez tranquillement votre réveillon (cocktail apéro, buffet, repas). Avec Buffet Traiteur, vous vous faites livrer à domicile dans toute la France métropolitaine :
Quel que soit le mode de livraison, compter 72 h . Exemple : Je commande lundi avant 16h, je suis livré mercredi entre 8h et 12h. Et pour ne pas vous louper sur la date de mise à disposition, nos conseillères sont là pour vous confirmer la date de livraison.
Bonne année !