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Organiser un barbecue convivial

Avec les premiers rayons de soleil, les barbecues investissent les jardins pour des repas conviviaux entre amis ou en famille... Découvrez quelques astuces pour organiser un barbecue convivial...

 

L'apéritif :

Pour l'apéritif prévoyez 5 à 6 pièces par personne parmis les toasts les toasts, verrines, légumes à croquer, tapas etc...

 

La viande et saucisserie :

Comptez environ 250/300g de viande par personne un peu plus si il y a des déchets, consultez nos promos Despi le Boucher

 

Les accompagnements :

Il faut 150 à 200g de salades par personne :

-Vous pouvez opter pour les ramequins individuels type salade de ravioles au pesto, salade façon César, ou encore la salade de blé au saumon fumé ou de nouilles chinoises

-Les raviers de salades comme la carotte rapée, piémontaise, taboulé, macédoine...

-Les accompagnements chauds type rapée, tian de légumes, polenta...

 

Le fromage :

Il faut compter 50g de fromage par personne l'idéal étant de prévoir un minimum de 3 fromages différents. Pensez aussi aux faisselles fraîcheurs !

 

Dessert :

Prévoyez un assortiment de 3 à 4 pièces sucrées parmis les mignardises, macarons, verrines sucrées ou une part d'entremet pour un anniversaire par exemple (nous inscrivons gratuitement un message si vous le souhaité) 

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2019-11-15
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