Relevez le défi du buffet froid d'été avec nos idées fraîcheur !

Les journées ensoleillées sont de retour et avec elles, l'envie de célébrer et d’organiser un délicieux buffet champêtre pour vos proches… Mais comment faire quand on manque de temps et que l’on veut éviter de trop dépenser ? Vous êtes déjà bien occupé avez une famille voire une tribu, votre job, les trajets en voiture… Pas de panique ! Nous avons tout prévu pour que vous puissiez épater vos invités sans vous fouler !

Voici tous nos secrets pour préparer un repas froid & léger en un tour de main.

Des salades composées multicolores

Tellement pratiques, les salades froides sont les stars incontestées des beaux jours ! Un assortiment dans lequel chaque convive se sert à son goût. Que diriez-vous de varier les plaisirs avec des billes de pâtes au surimi et aux crevettes ou encore avec une appétissante jardinière de légumes ? Mais pas question de les préparer vous-même et de vous creuser la tête en prime sur les assaisonnements possibles pour chacune de vos créations.
Consultez sans plus tarder notre rubrique Salades traiteur. Retrouvez bien sûr des intemporelles (carottes râpées, taboulé parfumé, riz...) mais également des salades plus originales aux multiples saveurs ! Commandez-les en quelques clics (livrées en jolis raviers transparents de 800g) puis choisissez le retrait en magasin partenaire dans votre zone commerciale préférée – pas de détours, vous passez certainement devant très souvent !

Soyez tendance !

Transvasez-les dans de grandes verrines pour un effet "déco chic" (les verres évasés vintage font l’affaire !). N'oubliez pas de garnir votre table avec des nappes en lin et quelques fleurs fraîchement cueillies pour une ambiance estivale et décontractée…

Des chiffonnades gourmandes

Et parce qu’à coup sûr, une partie de votre tribu ne pourra pas se contenter de votre délicieuse sélection de hors-d’œuvre…
Cap sur les plateaux de charcuterie prêts à servir et plus précisément les chiffonnades pour cultiver la légèreté ! Proposez par exemple de fines tranches de filet de dinde, douces en bouche ou des lanières de jambon cru au goût plus affirmé.
À déguster seules ou bien avec un peu de pain ou même une salade verte !
Les palais plus exigeants sont comblés avec le Jésus cuit ou sec et le rosbif, délicieux d’après eux.

Soignez l’authenticité !

Ajoutez une touche de rusticité, disposez le contenu de nos plateaux de charcuterie sur des planches en bois ou des ardoises ! Dénichez des mini pots de confiture vides qui serviront pour les sauces (mayonnaise traiteur, moutarde-miel, fromage blanc - yuzu – ciboulette… que vous pouvez commander en ligne par la même occasion) !

N’en finissez plus d’épater vos convives !

Les fruits de saison colorent votre buffet estival

Présentez de généreux quartiers de pastèque ou de savoureux melons, remplissez des panières en osier de fraises, des cerises ou de petites tomates bien mûres … Réalisez au moment du dessert une salade de fruits bien acidulée avec une touche de jus de citron.

Confectionnez des boissons maison pour l’occasion

Pourquoi ne pas mixer un smoothie fraise-banane ou mangue-ananas sous les yeux ébahis de vos petits invités ?
Mais pour vraiment désaltérer tout ce monde, pensez aux eaux infusées, trop simples à préparer et healthy en plus ! Pour cela, ajoutez des tranches de concombre, du citron, des feuilles de menthe et des framboises dans de grandes carafes pleines (n’oubliez pas les glaçons surtout si le soleil tape).

Buffet Traiteur, la praticité & la qualité à portée de clic

Comme de nombreux clients avant vous (lisez leurs avis vérifiés), gagnez du temps et facilitez-vous la tâche sans vous ruiner, choisissez vos salades composées et vos chiffonnades sur notre site. Des plats frais et de qualité, préparés ou tranchés avec soin à la commande ! Et si toutefois, il n’y avait pas, près de chez vous de magasins partenaires pour retirer votre colis, vous pouvez opter pour la livraison à domicile par Chronofresh. (voir les conditions).

Alors, qu’attendez-vous pour lancer les invitations pour vous réunir en famille ou entre amis ?

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PS : Et si votre buffet champêtre n’avait pas lieu à portée de cuisine, mais loin de toute civilisation, nous avons aussi de la vaisselle biodégradable (recyclable et compostable mais à remporter avec vous) !