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FAQ

 

Comment commander ?

 

Pour commander chez Buffet Traiteur, deux solutions s’offrent à vous :


- Par téléphone, au 0 8000 33 774 / 04 77 53 99 65, nos télé-conseillères sont à votre écoute et vous conseillent sur les quantités, les produits, correspondants à votre manifestation et enregistrent votre commande.


- Sur le site Internet  :
 
Sélectionnez les produits et les quantités qui vous intéressent 
Ajoutez-les à votre panier, en cliquant sur "Ajouter à ma commande"
Identitifiez vous, soit avec votre identifiant et mot de passe si vous êtes déjà client, soit en créant votre compte en cliquant sur "créer mon compte"

 

La livraison de votre commande traiteur

A domicile en 48h* :

Votre commande Buffet Traiteur est livrée chez vous à partir de 100 € d’achat. Un forfait de 15 € de livraison pour toute commande en dessous de 100 €.

 Les livraisons à domicile s’effectuent en France métropolitaine uniquement.

Les plages horaires de livraison sont :

  • pour les particuliers : du lundi au samedi de 8h00 à 12h00.

*hors dimanche et jours fériés, pour toute commande passée avant 16h 2 jours avant date livraison

Exemple : Je commande lundi avant 16h, je suis livré mercredi entre 8h et 12h

 

En point relais :

Vous pouvez récupérer votre commande dans tous les points relais Buffet Traiteur : en vous adressant directement au rayon boucherie « Despi le boucher » des magasins Grand Frais & Provenc’halles.

 Votre commande peut être mise à votre disposition en 72h (hors weekend et jours fériés), voir 48h dans certaines régions (contactez nos télévendeuses ou 04 77 53 99 65 pour plus de renseignements). Il n’y a pas de minimum de commande.

 

Réglez votre commande :

 

Si vous optez pour la livraison à domicile, vous payez l'intégralité de votre commande en ligne.

Si vous récupérez votre commande en point relais, il vous sera demandé 75% du montant total de votre commande et le reste sera réglé en caisse dans votre point relais.

 

Comment sont conditionnés les produits ?

 

- Toasts froids : Les toasts froids, sont prêts à être dégustés. Ils sont disposés sur des plateaux de service. Il vous suffit de retirer le film et de présenter sur votre table ou buffet. Les toasts froids sont « Faits mains » et préparés à la commande à partir de matières premières sélectionnées par nos Traiteurs.


- Toasts chauds : Les toasts chauds (mais aussi pizzas, quiches…) sont conditionnés sur des plateaux de service spéciaux qui servent au réchauffage. Il vous suffit donc de retirer le film plastique, et de réchauffer les plateaux au four traditionnel au temps indiqué sur la fiche produit ou sur les conseils de préparation reçus par mail. Les toasts chauds sont « Faits mains » et préparés à la commande.


- Amuses bouches : Les amuses bouches froids (Verrines, cuillères, ramequin fraicheur, mix tapas…) sont livrés prêts à être dégustés. Ils sont vendus dans leurs contenants. Il vous suffira donc d’ôter l’emballage et de les disposer sur votre table. Les minis cuillères ou fourchettes de dégustation sont fournies.


- Buffets froids et maxi-plateaux : Les plateaux de charcuteries, viandes froides, poissonniers etc… Sont livrés sur leurs plateaux de service. Ils sont prêt à être consommer, il ne vous restera qu’à enlever le film d’emballage. Chaque plateau est présenté à la main, par nos cuisiniers. 


- Les salades : Les salades de Buffet Traiteur sont conditionnées dans des saladiers. Ces saladiers sont élégants et servent aussi pour le service ! Ainsi il faut simplement que vous retiriez le film et déposiez le saladier sur le buffet. 


- Plats cuisinés chauds : Ils sont conditionnés dans des barquettes en aluminium, prêt à réchauffer. Vous avez simplement à retirer le film plastique qui recouvre la barquette et à réchauffer au temps indiqué sur la fiche produit ou sur les conseils de préparation reçu par mail. La plupart des plats cuisinés chauds sont fabriqués dans nos cuisines agrées CEE. Les recettes sont élaborées par nos cuisiniers traiteurs, chaque année elles sont revisitées, et de nouvelles sont crées.


- Les desserts : Les entremets, mignardises, mini-cupcakes et macarons sont livrées dans des boites à gâteau, ils sont fabriqués par des partenaires, artisans pâtissier. Les tartelettes et bulles douceurs sont sur plateau de service, sous film. Les verrines sont dans leur contenant, conditionnées dans des boites mises sous film, avec les cuillères de dégustations. Les verrines sucrées et tartelettes sont fabriquées par Buffet Despi à partir de produits sélectionnés.


- Les fromages : Les plateaux de fromages sont livrés dans des boites en bois qui servent aussi de présentoir. (Excepté le plateau d’assortiment de 3 fromages qui est sur plateau de service sous film) 


Toutes nos photos sont des mises en situation et des suggestions de présentation. Tous les éléments ne figurant pas dans la liste d’ingrédients sont des décors. 

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2019-09-23
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