Civet de cerf et sa sauce grand veneur

Retirez le produit de sa poche sous vide et faites-le réchauffer au four chaud traditionnel 30 minutes à 160 ° couvert

Saute epaule de cerf 50% (viande de cerf, sel), sauce grand veneur 50% (vin rouge 31,3% (sulfites), eau, gelee de groseilles 2,3% (sirop de glucose-fructose, jus de groseille, sucre, gelifiant: pectine, acidifiant : e330), airelles 1,6 %, roux au beurre (farine de ble (gluten), beurre (lait)), fond de veau (aromes (lait, soja), amidon, farine de ble (gluten), matiere grasse de palme raffinee, legumes deshydrates, exhausteur de gout : e621, saccharose, gelifiants : e412, e407, viande de veau 0,96%, epices, acidifiant e330), sucre. viande de cerf origine ue. conditionne sous atmosphere protectrice

Anhydride sulfureux et sulfites, Gluten, Lait, Soja